МОЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Группа компаний «Технология Чистоты» предлагает продукцию собственной разработки и производства – профессиональные моющие и дезинфицирующие средства и технологии их применения для очистки и дезинфекции оборудования и производственных площадей на предприятиях по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий.
Обеспечение предприятий хлебопекарной промышленности комплексом готовых решений основано на многолетнем опыте в области санитарии и гигиены пищевых производств и научно-техническом потенциале нашей компании.
Комплексная программа производственной санитарии охватывает все стадии технологического процесса изготовления продукции – от стадии подготовки сырья до упаковки готового продукта, а также соблюдение гигиенических норм персонала.
арт. 061
арт. 073
- Пенная мойка и дезинфекция технологического оборудования: тестомесильных, тестоделительных, тестоокруглительных машин, машин предварительной расстойки, тестозакаточных машин, конвейеров, оборудование для производства пряников, печенья вручную, с использованием пенной технологии (пеногенератор), замачиванием и другими способами.
- Внутренняя мойка и дезинфекция емкостного оборудования: емкостей, резервуаров, сборников, трубопроводов, аппаратов, дозаторов, фасовочных автоматов и т.п. методом заполнения, циркуляции, с применением установок безразборной мойки (CIP).
- Мойка и дезинфекция тары, инвентаря, посуды, резервуаров для хранения и транспортировки сырья и продукта, различными методами мойки, в том числе с применением пенной технологии.
- «Холодная» дезинфекция технологического оборудования методом циркуляции (CIP-мойка), заполнения, аэрозольной обработки с использованием дезинфицирующего средства на основе надуксусной кислоты.
- Очистка и защита помещений от плесени.
- Очистка систем вентиляции от жировых загрязнений, нагаров и копоти.
- Удаление нагаров с печей и противней ,выполненных из щелочестойких материалов.
- Очистка от накипи теплоэнергетического и водонагревательного оборудования.
- Уборка и дезинфекция производственных площадей и складских помещений, качественная уборка административных помещений.
- Очистка и дезинфекция сантехнического оборудования, душевых и ванных комнат.
- Мойка и дезинфекция рук персонала.
- Соблюдение гигиенических норм в столовых предприятия, мойка посуды, кухонного оборудования, поверхностей.
Для получения дополнительной информации Вы можете обратиться в офис нашей компании
Перечень моющих и дезинфицирующих средств для предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности | |||
1. Внешняя мойка оборудования и производственных площадей | |||
1.1. Щелочные средства | |||
Биомол | Концентрированное щелочное средство | Универсальное моющее средство. Удаляет жиры, в том числе загущенные, смесь растительного масла с тальком и карамелью, маргарина с мукой, холодного какао масла. Очень эффективен при ручной мойки тары, зажиренного пола и стен, любого производственного оборудования. | 1. Ручная мойка |
Биомол К | Универсальное моющее щелочное пенное средство. | Очистка и обезжиривание рабочих поверхностей технологического оборудования, тары, емкостей, резервуаров. Мойка полов и стен производственных помещений, в т.ч. цементных.. | 1. Пеногенератор. |
Биомол КП | Щелочное моющее средство для удаления пылевидных загрязнений, в т.ч. муки | Предназначено для удаления пылевидных загрязнений. Особенно эффективно при удалении муки и крахмала, так как не образует клейстера на очищаемых поверхностях и уборочном инвентаре. | 1. Ручная мойка |
Биомол КМ-68 | Высокощелочное пенное средство для удаления нагаров. | Мойка и очистка жаровочных шкафов, печей, форм, противней, жироуловителей, вентиляционных систем, котлов и другого оборудования выполненного из щелочестойких материалов. Удаление дрожжевых осадков. Прочистка канализации. | 1. Пеногенератор |
1.2. Щелочные средства с дезинфицирующим эффектом | |||
Биомол КС-1 | Щелочное пенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом на основе активного хлора. | Комплексная мойка и дезинфекция любого технологического оборудования, тары, полов, стен и производственных помещений. Удаляет органические красители и пигментные отложения. | 1. Пеногенератор. |
Биомол КС-3 | Щелочное пенное моющее средство с дез. Эффектом на основе четвертично-аммониевых соединений (ЧАС). | Комплексная мойка и дезинфекция технологического оборудования, различных емкостей. Мойка полов, стен, производственных помещений. Эффективно уничтожает плесень, дрожжевые грибки и предотвращает их рост. | 1. Пеногенератор. |
Биомол КС-3Н | Нейтральное моющее дезинфицирующее средство (на основе ЧАС) | Мойка и дезинфекция оборудования и производственных площадей. Удаляет загрязнения масло-жирового характера, бактерии, плесень, дрожжевые грибки и предотвращает их рост. | 1. Пеногенератор. |
Биомол КС | Моющее отбеливающее средство с дезинфицирующим эффектом, содержит активный хлор. | Стирка и замачивание хлопчатобумажного белого белья, спецодежды, халатов, фильтров. Мойка и санитарная обработка оборудования, тары, инструментов, полов, стен. | 1. Замачивание белья. Время 0,3-2 ч 2. Ручная мойка. конц. 0,5 -10% темп. 20-400С время 5-30 мин. |
1.3. Кислотные средства | |||
Биолайт СТ-1 | Кислотное пенное средство для очистки поверхностей из нержавеющей стали. | Очистка технологического оборудования. Удаляет особо стойкий известковый налёт, силикаты, ржавые подтеки и минерально-органические отложения, накипь. Придает блеск металлическим поверхностям. | 1. Пеногенератор. |
Биолайт КС-96 | Кислотное пенное средство для удаления стойких минеральных загрязнений. | Очистка оборудования, стен, полов из кислотостойких материалов. Удаляет застарелые загрязнения включая ржавчину. | 1. Пеногенератор. |
2. Внутренняя циркуляционная мойка оборудования (СIP-мойка) | |||
2.1. Щелочные беспенные средства | |||
Биомол К-2 | Высокощелочное беспенное средство. | Щелочная мойка емкостей, резервуаров, трубопроводов, в т.ч. из меди, вакуум-аппаратов, смесителей, Удаляет стойкие органические отложения (карамельные, фруктовые и молочные пригары). | 1. Циркуляция |
Биомол К-2Б | Беспенное щелочное средство для мойки форм. | Мойка металлических, силиконовых, поликарбонатных форм для отливки конфетных и шоколадных масс в моечных машинах. | 1. Автоматическая мойка |
Биомол К-78 | Щелочное низкопенное средство для очистки алюминиевых поверхностей | Мойка технологического оборудования, форм для выпечки, тары, посуды из алюминия, форм для выпечки. | 1. Циркуляция |
Биомол КС-2 | Щелочное беспенное средство с дез. эффектом на основе активного хлора. | Комплексная мойка и дезинфекция технологического оборудования. Мойка тары в моечных машинах. Удаляет застарелые жировые загрязнения, органические красители и пигментные отложения. | 1. Циркуляция. |
2.2. Добавки к раствору щелочи | |||
Биомол АД-100 | Активная добавка для усиления моющего действия щёлочи | Средство используется в качестве добавки к растворам каустической соды для усиления моющего эффекта при удалении прочных органических загрязнений. Позволяет уменьшить концентрацию каустической соды в моющем растворе, уменьшить пенообразование, значительно снизить стоимость мойки. | 1. Циркуляция. |
2.3. Кислотные средства | |||
Биолайт СТ-2 | Кислотное беспенное средство мойки пищевого оборудования. | Кислотная мойка технологического оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов автоматических линий производства пищевых эмульсий, теплообменников. Удаляет молочный камень, минеральные отложения, накипь. | 1. Циркуляция. |
Биолайт СТ-43 | Беспенное средство с дез. эффектом для удаления белковых загрязнений | Очистка пищевого оборудования от остатков белковых и масло-жировых продуктов, комплексных отложений минерально-органического характера, застарелых загрязнений органического происхождения, патоки, яичного белка, остатков фруктового сырья, шоколада, дрожжевого осадка. | 1. CIP-мойка |
2.4. Дезинфицирующие средства | |||
Криодез | Дезинфицирующее средство на основе надуксусной кислоты. | Применяется для «холодной» дезинфекции предварительно вымытых рабочих поверхностей всех видов технологического оборудования. Обладает бактерицидным, фунгицидным и антивирусным действием. Используется для дезинфекции яиц. | 1. Циркуляция. |
Биомол С | Средство для обработки поверхностей, зараженных плесенью. | Предназначено для долговременной противоплесневой и антимикробной защиты, профилактической дезинфекции предварительно отмытых от загрязнений поверхностей. Используется в качестве биоцидной добавки в охлаждающих системах, для обеззараживания сточных вод, а так же для обработки спецодежды персонала. | 1. Дезинфекция 0,25-5% |
